
Por qué cada vez más personas vuelven a incluir legumbres en sus menús
Durante muchos años, las legumbres estuvieron asociadas casi exclusivamente a los platos de cuchara de toda la vida. Pensábamos en lentejas y aparecía inmediatamente la imagen de una cazuela caliente; hablábamos de garbanzos y recordábamos el cocido del domingo, mientras que las alubias parecían reservadas para recetas contundentes que necesitaban








